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昨日１９日はかなり久々の休日。
本当にな〜んにもしなくても良い休日。
筝にからんだ成すべき事はてんこもり状態ですが、それはちょっと置いといて・・・('◇')ゞ
家事に精を出す休日にしました。
毎年知り合いから鮭を頂くのですが、今年も３日前にでっか〜い鮭一本を頂きました。
解体するには落ち着いた時間が必要なものですから、ダンボールに入ったままベランダに置かれていた鮭。
「鮮度が落ちないかしら・・・。」と心配になり、箱の中を見る私。
鮭の「大きな目」は「早くなんとかしなさいよ！」と訴えてるような・・・。
休日は「鮭の解体」（身おろしですよね。）をしました。
こういう書き方って大袈裟だと思いますでしょ？
実は私、年末に発熱するか怪我をするか・・・。
ここ数年ちょっとした危険が続いておりまして、刃物には若干の恐怖心があるのでございますよ。
おまけに出刃包丁が無い家なもんで・・・。
台所には 軍手、冷凍用包丁（ノコギリみたいな両刃包丁）、普通の包丁、料理鋏、でっかいまな板。
怪我もせず無事解体終了。
３０切れ以上の大きめの切り身。
三分の二は酒粕に漬け、三分の一は塩鮭のまま焼くとして、アラ（頭と骨）は三平汁用のぶつ切りにしました。
これって私の年末行事なんです。
切り傷ひとつ無く無事終えられたので、きっと良い年が来るはず！
そして夕方 旧戸井町の親類宅から大きな茹蛸と飯寿司が届きました。
これも毎年届くプレゼント！
タコの解体も無事済ませ、一部分は食卓へ！
美味しいんですよ〜、戸井の蛸は！
明日２１日は冬至ですね。
南瓜と小豆を煮て柚子湯に入って、無病息災を祈りますか！
忙中閑有り。
あ〜 平和だわ〜。~ヽ('ー`)ノ~
※筝曲美音和会
社中交流会のリポートをアップしました。
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